Laura Nickel

30. Oktober 2020

Rote Beete Porridge

Ich mein – wie schön sieht dieses Porridge bitte aus??Die Farbe bekommt die Rote Beete durch die Flavonoide, eine Untergruppe der Polyphenole. Polyphenole gehören zu den […]
28. Oktober 2020

Was sind eigentlich Ballaststoffe?

Ballaststoffe sind Kohlenhydrate, die im Dünndarm nicht oder nur teilweise verdaut werden. Beispiele für Ballaststoffe allgemein sind Zellulose, Hemizellulose, Lignin, Pektin und Betaglukane. Wir finden sie […]
27. Oktober 2020

High-Protein Frühstücks-Kuchen

Frühstück und Kuchen allein sind ja schon tolle Sachen. Aber beides zusammen.. ich liebs. Und dieses Rezept ist einfach so gut geworden. Ihr müüüsst es testen.Als […]
25. Oktober 2020

Würzige Erdnuss-Linsensuppe

Heute ist richtiges Couch und heiße Suppe-Wetter. Normalerweise sind alle Rezepte, die ihr hier seht, von mir selbst kreiert. Heute muss ich euch aber mal diese […]
24. Oktober 2020

Baked Oatmeal mit Kürbis

Bei mir wird die Kürbissaison auf jeden Fall gut ausgenutzt. Wer keinen Kürbis mag (wer mag bitte keinen Kürbis?), kann den Gemüseanteil auch mit beispielsweise Möhre […]
23. Oktober 2020

Zuckerfreies Schokoporridge

Dieses Porridge mit Schokogeschmack ist wie immer zuckerfrei, reich an Proteinen und guten Fetten.?? Generell achte ich darauf, dass ich in jeder Mahlzeit mind. eine Proteinquelle […]
22. Oktober 2020

Grüne Bowl

Passend zum gestrigen Thema der guten Fette, gibt es heute sozusagen ein Anwendungsbeispiel. In dieser farbenfrohen Bowl haben wir die guten Fette aus Avocado, Leinöl und […]
21. Oktober 2020

Makronährstoff Fett

Was sind gute Fette und was sind schlechte Fette? Fette sind ein schwieriges Thema in der Gesellschaft. Häufig hören wir, dass wir uns fettarm ernähren sollen. […]
20. Oktober 2020

Zuckerfreie und proteinreiche Pancakes ?

Pancakes gehen immer. Und wenn diese auch noch ohne Zucker, mit guten Fetten, viel Protein und Ballaststoffen daher kommen, haben wir auch noch ein super gesundes […]